MARTINI® PROSECCO


Direction le village de Prosecco, où les contreforts brûlés par le soleil sont bordés de pieds de raisin Glera. Mûri sous ce climat idéal, le Glera se retrouve dans nos bouteilles avec un parfum de pomme, de fruits et de thym qui allège le poids de la chaleur continentale.

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LA MÉTHODE MARTINOTTI


En 1905, le Piémontais Federico Martinotti a mis au point la fermentation en autoclave. Cette technique innovante a permis la production de l'Asti – à partir du moût – et une deuxième fermentation des vins Prosecco. Elle contribue à rehausser les notes parfumées de ces deux variétés en révélant tout leur potentiel, en particulier dans la bouteille.

LE N°1 MONDIAL DES VINS EFFERVESCENTS ITALIENS

L'AUTHENTICITÉ


Depuis 2009, une appellation protège la qualité des vins de la région du Prosecco. Seuls les vins produits à partir des raisins cultivés dans ces vignobles primés de l'est de l'Italie peuvent prétendre à cet illustre nom. Le MARTINI® Prosecco est l'un des rares ambassadeurs mondiaux convoités de ce vin purement italien.

NOTRE BERCEAU : PESSIONE

MARTINI® PROSECCO À L'APÉRITIF


Le Prosecco au verre est souvent le compagnon attitré des stuzzichini, ces traditionnels canapés italiens. Servez-le avec du poisson grillé et votre palais vous sera à jamais reconnaissant. Il se marie à la perfection avec des sushis.