MARTINI
ROSATO
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L’ORIGINE
DU LABEL
En reprenant les notes du journal de recettes de Luigi Rossi, notre maître d’assemblage et notre maître herboriste ont créé un vermouth résolument moderne. Les clous de girofle de Madagascar et la cannelle du Sri Lanka évoquent avec raffinement les saveurs de la route des épices.
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MARTINI ROSATO ET TONIC
Le tonic a pour effet de relever les notes intenses du clou de girofle, de la cannelle, de la noix de muscade et de l’amertume du zeste d’agrume qui font toute l’originalité du MARTINI Rosato pour créer un cocktail à la fois léger et aromatique. En versant autant de vermouth que de tonic, les bulles chargées en carbone viendront renforcer les saveurs épicées afin qu’elles viennent s’épanouir pleinement dans le verre.
INGRÉDIENTS
- Martini Rosato7cl
- Tonic7cl
- Glaçons
- Une tranche de pamplemousse pour garnir
RECETTE
APÉRITIF AVEC
DU MARTINI ROSATO
La douceur délicate et les épices du MARTINI Rosato peuvent être rehaussées par l’acidité de plats d’accompagnement. Préparez un plateau gourmand avec du crabe, des tomates anciennes, de l’avocat et un ceviche, le tout arrosé d’une vinaigrette aux agrumes pour savourer un instant gourmand et rafraîchissant.
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MARTINI BIANCO
Un mélange savoureux de plantes aromatiques, de fleurs et de vins blancs comme du trebbiano, complété par la douceur exquise des fleurs blanches de vanille, confèrent au MARTINI Bianco sa saveur subtile et complexe, pour en faire une boisson à servir de préférence à l’apéritif.
MARTINI FIERO
Agrumes et orange douce-amère contrastent avec les vins blancs vifs : ce vermouth moderne se savoure à l’apéritif. Sa couleur naturellement ardente, et ses saveurs zestées et fruitées sont le résultat d’une collaboration complice entre notre maître d’assemblage et notre maître herboriste.
MARTINI ROSSO
Ce vermouth écarlate est notre MARTINI original, une référence par excellence. L’intensité de ses saveurs lui vient d’une recette bien gardée qui assemble des vins soigneusement choisis, un bouquet de plantes aromatiques italiennes, comme la sauge, la sarriette, la fraxinelle, ainsi que des écorces de bois exotiques doux-amers.