MARTINI
BIANCO
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L’ORIGINE
DU PRODUIT
Surnommé le « Bianchissimo », qui signifie « le plus blanc », en raison des fleurs de vanille au cœur de son assemblage, le MARTINI Bianco exprime le mélange savoureux de plantes aromatiques, de fleurs et de vins blancs comme le trebbiano qui lui confèrent cette saveur subtile et complexe.
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MARTINI BIANCO ET TONIC
Pour transformer le MARTINI Bianco en un long drink, le tonic frais adoucit les notes sucrées de vanille du vermouth blanc pour offrir une finale franche et vive. En versant autant de vermouth que de tonic, l’équilibre des saveurs est harmonieux. Le fait de remplir de glace le verre ballon permet au bouquet de plantes aromatiques de s’épanouir plus intensément.
INGRÉDIENTS
- Martini Bianco7cl
- Tonic7cl
- Glaçons
- Une tranche de citron vert pour garnir
RECETTE
APÉRITIF AVEC
DU MARTINI BIANCO
La douceur du MARTINI Bianco et l’amerture du tonic se répondent remarquablement par des saveurs aromatiques riches. Ce cocktail accompagnera parfaitement des artichauts grillés. Pour quelque chose de plus audacieux, ajoutez un peu de chaleur avec une focaccia épicée au piment d’Espelette.
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MARTINI
ROSATO
Une version adaptée des recettes originales du journal de Luigi Rossi proposée par notre maître d’assemblage. Il a introduit les arômes du clou de girofle de Madagascar et de la cannelle du Sri Lanka auxquels se mêle l’amertume des agrumes pour créer un vermouth savamment aromatique.
MARTINI
ROSSO
Ce vermouth écarlate est notre MARTINI original, une référence par excellence. L’intensité de ses saveurs lui vient d’une recette bien gardée qui assemble des vins soigneusement choisis, un bouquet de plantes aromatiques italiennes, comme la sauge, la sarriette et la fraxinelle, ainsi que des écorces de bois exotiques doux-amers.
MARTINI
FIERO
L’aperitivo au goût 100% naturel. Agrumes et orange douce-amère contrastent avec les vins blancs vifs : cet apéritif à base de vin se savoure en cocktail. Sa couleur naturellement ardente, et ses saveurs zestées et fruitées sont le résultat d’une collaboration complice entre notre maître d’assemblage et notre maître herboriste.