MARTINI
ROSSO
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L’ORIGINE
DU PRODUIT
L’expression originale de MARTINI.
Lorsque Luigi Rossi a imaginé ce subtil mélange de plantes régionales pour créer ce vermouth à la couleur écarlate, il a incontestablement donné vie à une référence. Bien que la recette exacte reste un secret bien gardé, nous pouvons vous dire que le caractère intensément herbacé et doux de ce vermouth est le résultat d’un assemblage de vins soigneusement sélectionnés, d’un mélange de plantes aromatiques italiennes, comme la sauge, la sarriette, ainsi que d’écorce de bois exotiques doux-amers.
MARTINI ROSSO ET TONIC
Conçu dans les années 1970 pour offrir une version actualisée de la recette originale de Luigi Rossi, cocktail pétillant est garni d’une tranche d’orange pour renforcer ses notes orangées. Doux-amer et harmonieux, le caractère très parfumé et herbacé du MARTINI Rosso est réhaussé par la glace. Il faut verser autant de vermouth que de tonic, pour réaliser un cocktail intense et savoureux.
INGRÉDIENTS
- Martini Rosso7cl
- Tonic7cl
- Glaçons
- Une tranche d’orange pour garnir
RECETTE
APÉRITIF AVEC
DU MARTINI ROSSO
Les notes aromatiques et herbacées du MARTINI Rosso et du tonic seront parfaites avec quelques biscuits salés et canapés gourmands. Pour préparer rapidement un apéritif, servez quelques olives ou amandes salées. Pour une version plus copieuse, préparez un assortiment de fromages et de charcuterie, comme du jambon de pays et du pecorino.
VOUS POURRIEZ AUSSI APPRÉCIER…
MARTINI FIERO
L’aperitivo au goût 100% naturel. Agrumes et orange douce-amère contrastent avec les vins blancs vifs : cet apéritif à base de vin se savoure en cocktail. Sa couleur naturellement ardente, et ses saveurs zestées et fruitées sont le résultat d’une collaboration complice entre notre maître d’assemblage et notre maître herboriste.
MARTINI BIANCO
Un mélange savoureux de plantes aromatiques, de fleurs et de vins blancs comme du trebbiano, complété par la douceur exquise des fleurs blanches, de vanille, confèrent au MARTINI Bianco sa saveur subtile et complexe, pour en faire une parfaire alliance à l’apéritif.
MARTINI ROSATO
Une expression contemporaire des recettes originales du journal de Luigi Rossi proposée par notre maître d’assemblage. Il a introduit les arômes du clou de girofle de Madagascar et de la cannelle du Sri Lanka auxquels se mêle l’amertume des agrumes pour créer un vermouth intensément aromatique.